{"id":540,"date":"2020-08-02T02:19:25","date_gmt":"2020-08-02T02:19:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.peanutbuttermachine.com\/fr\/?p=540"},"modified":"2020-08-02T02:35:08","modified_gmt":"2020-08-02T02:35:08","slug":"pre-traitement-de-larachide-pour-la-fabrication-du-beurre-darachide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.peanutbuttermachine.com\/fr\/solutions\/pre-traitement-de-larachide-pour-la-fabrication-du-beurre-darachide\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9-traitement de l’arachide pour la fabrication du beurre d’arachide"},"content":{"rendered":"\t\t
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Technicals<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les arachides doivent \u00eatre pr\u00e9trait\u00e9es dans la production d’huile, de beurre d’arachide et d’autres produits d’arachide transform\u00e9s en profondeur. Le pr\u00e9traitement des arachides comprend principalement le stockage, le nettoyage, le calibrage, le d\u00e9corticage, le s\u00e9chage, l’\u00e9limination de la peau rouge, le broyage, le ramollissement, le laminage et la cuisson \u00e0 la vapeur de l’arachide.<\/p>

1. Stockage
L’arachide peut \u00eatre stock\u00e9e dans l’entrep\u00f4t ou \u00e0 l’air libre. Tant que la teneur en humidit\u00e9 est contr\u00f4l\u00e9e entre 9% et 10%. Les arachides dont la teneur en humidit\u00e9 est sup\u00e9rieure \u00e0 15% souffriront de gelures si la temp\u00e9rature est trop basse. Vous devez r\u00e9duire la teneur en humidit\u00e9 avant le stockage. Les noyaux d’arachide doivent \u00eatre stock\u00e9s dans un \u00e9tat sec, \u00e0 basse temp\u00e9rature et scell\u00e9, de cette fa\u00e7on peut pr\u00e9venir l’infection par les ravageurs et l’influence de la temp\u00e9rature et de l’humidit\u00e9 externes, c’est la m\u00e9thode g\u00e9n\u00e9rale pour stocker les arachides.
2. Nettoyage
Le but du nettoyage est d’\u00e9liminer diverses impuret\u00e9s dans les arachides crues, telles que les blocs de fer, les pierres, les blocs de terre, les tiges et les feuilles des plantes, etc. La teneur en impuret\u00e9s des arachides brutes apr\u00e8s le nettoyage ne doit pas d\u00e9passer 0,2%. Nous utilisons g\u00e9n\u00e9ralement un d\u00e9capeur d’arachide dans le processus.La m\u00e9thode de nettoyage la plus largement utilis\u00e9e comprend le tamisage, la s\u00e9paration de l’air, la s\u00e9paration magn\u00e9tique, la s\u00e9paration de l’eau, l’\u00e9limination des pierres de gravit\u00e9 sp\u00e9cifique et l’impact.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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3. Classement
Le but du classement est de rendre la taille de l’arachide sensiblement uniforme et de garantir que les effets de d\u00e9corticage et de s\u00e9chage sont uniformes.<\/p>

4. bombardements
La machine \u00e0 d\u00e9cortiquer les arachides est l’\u00e9quipement cl\u00e9 dans ce processus, les arachides doivent \u00eatre d\u00e9cortiqu\u00e9es si vous faites du beurre de cacahu\u00e8te. De plus, si vous fabriquez de l’huile d’arachide, le d\u00e9corticage am\u00e9liorera le rendement en huile, am\u00e9liorera la qualit\u00e9 du p\u00e9trole brut et des g\u00e2teaux, et facilitera les processus ult\u00e9rieurs tels que le laminage d’embryons et l’utilisation compl\u00e8te des peaux.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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5. S\u00e9chage
Le s\u00e9chage consiste \u00e0 r\u00e9duire l’humidit\u00e9 des grains d’arachide afin d’\u00e9liminer la peau rouge. La pr\u00e9sence de peau rouge a un impact significatif sur la couleur et la saveur du beurre d’arachide. Apr\u00e8s s\u00e9chage, la teneur en humidit\u00e9 est r\u00e9duite de moins de 4%. Afin de r\u00e9duire la d\u00e9naturation de la prot\u00e9ine, le processus de s\u00e9chage doit \u00eatre inf\u00e9rieur \u00e0 60 \u2103.<\/p>

6. Torr\u00e9faction
Notre torr\u00e9facteur d’arachides peut utiliser le chauffage \u00e9lectrique et le chauffage au gaz naturel. La temp\u00e9rature de travail est contr\u00f4l\u00e9e dans la plage de temp\u00e9rature d\u00e9finie. C’est l’\u00e9quipement le plus id\u00e9al pour r\u00f4tir des aliments granulaires tels que des arachides, des graines, des amandes, des noix, des noix de cajou et des c\u00e9r\u00e9ales. Les caract\u00e9ristiques sont un degr\u00e9 \u00e9lev\u00e9 d’automatisation, un faible bruit, aucune pollution, un rendement \u00e9lev\u00e9, un fonctionnement simple, etc.<\/p>

7. Enl\u00e8vement de la peau rouge d’arachide
Les noyaux d’arachide sont compos\u00e9s de peau et de noyaux rouges. La peau rouge est principalement constitu\u00e9e de tissu fibreux et d’h\u00e9mostatine, tandis que les nutriments tels que l’huile et les prot\u00e9ines de l’arachide sont concentr\u00e9s dans le noyau de la graine. Avec notre machine \u00e0 \u00e9plucher les arachides, la peau rouge peut \u00eatre facilement enlev\u00e9e par la force du dispositif \u00e0 double rouleau. Selon la diff\u00e9rence de gravit\u00e9 sp\u00e9cifique, le ventilateur d’air peut s\u00e9parer la peau rouge et les grains.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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